なごみイズム♪
2015年6月23日火曜日
おうどん作ってみました! なごみ便り
おうどん作り
今治なごみ苑で利用者さんと一緒に おうどんを作ってみました。
パン焼き機でこねるので分量調節
こね終わり
粉を付けて形を整え
生地を延ばし
細く切っていきます
麺を湯がき
出汁にはたまごも入れて
出来上がり!
利用者さんが出来ることは“混ぜる 伸ばす”など
限られていましたが、出来上がりに大満足。
時間はかかりましたが、おいしくいただけて良かったですね。
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